Uw winkelwagen is leeg — winkelen »

Klik hier voor mooie foto's en ideeën
met de Stick it VCC®
.

Stick it VCC® Recepten

Champignons Dordogne

In bierbeslag gefrituurde champignons gemarineerd in escarienne kruiden en knoflook.
Borstel de champignons en bestrooi deze ligt met de escarienne kruiden en laat deze voor een half uur in werken.
Maak een bierbeslag van ± 300 gram bloem, 3 eieren, iets zout en 1 flesje bier.
Het beslag moet er uitzien als flensjes beslag (zonder klontjes!). Voeg als laatste 2 geslagen eiwitten toe.
Prik de champignon aan de stick.
Haal de champignons even door het beslag en frituur ze goudgeel.
Laat ze even uitlekken en presenteer de champignons op de plank.
Let op dat restanten van beslag altijd uit de frituur worden gehaald.